Zu Tisch mit Jürgen Echterhage
So vielfältig wie die Speisen, waren auch die Gesprächsthemen. Bei Carpaccio vom dry aged Rind, Rinderfilet vom Grill und Limonen-Törtchen aus den Töpfen und Pfannen von Susanna Galic, gelernte Sommelière mit Erfahrungen in der Sterne-Küche, erzählte der Unternehmer aus seinem Leben. Dabei drehte sich längst nicht alles um wirtschaftliche Aspekte, auch das soziale Engagement und viel Persönliches kamen zur Sprache.
Veröffentlicht: 13. Oktober 2014